Name: ris & kasslergratäng
Yield: 6 portioner
Ingredients: 6 dl ris jasmin okokt; 100g gräslök light 11% philadelphia; 900g gris kassler kotlettrad rökt; 2 dl flora matlagningsgrädde laktosfri 4%; 1 dl chilisås heinz; 1 tsk dijon senap dijona; 2 dl gratängost riven riven 27% garant; 1 st lök gul; 2 dl lätt crème fraiche fett 15%

Gör såhär

Sätt ugnen på 225°C.
Koka jasminriset enligt anvisningen på förpackningen.
Skär kasslern i ca 1 cm stora tärningar. Skala och hacka löken.
Fräs löken mjuk i en skvätt olja i en stekpanna, ca 3 minuter. Salta och peppra lätt.
Vispa ihop crème fraiche, matlagningsgrädde, chilisås, dijonsenap och färskost till en slät sås. Rör ner hälften av den rivna osten.
Bred ut riset i botten av en smord ugnsform, ca 25 × 35 cm. Fördela kassler och lök jämnt över riset.
Häll såsen över och strö resten av osten överst.
Gratinera mitt i ugnen i 25–30 minuter, tills osten bubblar och fått fin färg.

ris & kasslergratäng

Ingredienser

Gör såhär

Näringsvärden