Name: spaghetti och köttfärssås
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400g pasta (okokt), rå vikt; 0.5 dl tomatpuré eldorado; 1 st lök gul; 2 klyftor vitlök; 2 st morot; 500g nötfärs 12% sverige garant; 2 msk rapsolja; 1 förpackning krossade tomater vitlök garant; 1 tärning hönsbuljong knorr; 1 tsk sojasås

Gör såhär

Skala och finhacka löken och vitlöken. Skala och riv morötterna grovt.
Hetta upp rapsoljan i en stor kastrull på medelhög värme. Fräs lök, vitlök och morot i ca 3 minuter tills löken är mjuk och glasig.
Tillsätt köttfärsen och bryn under omrörning tills den är genomstekt och fin.
Rör ner tomatpurén och låt fräsa med i 1 minut.
Häll i krossade tomater och 2,5 dl vatten. Smula ner buljongtärningen och rör i sojasåsen.
Krydda med salt och svartpeppar. Lägg på locket och låt sjuda på låg värme i ca 20 minuter.
Koka spaghetti enligt förpackningens anvisning (ca 10–11 min i saltat vatten).
Servera köttfärssåsen över spaghettin.

spaghetti och köttfärssås

Ingredienser

Gör såhär

Näringsvärden