one pot krämig chorizopasta

• Skär chorizon i grova bitar och bryna den krispig i rapsoljan i en stor gryta, ca 3 minuter. Ta upp chorizon men lämna fettet i grytan.
• Fräs finhackad gullök och vitlök i chorizofettet tills löken är mjuk, ca 3 minuter.
• Rör ner tomatpurén och låt fräsa en minut.
• Häll i pennan, vatten och kycklingfonden. Sjud med lock på medelvärme i ca 12 minuter, rör om ett par gånger tills pastan är al dente och det mesta vätskan sugits upp.
• Rör i grädden och halverade körsbärstomater, låt allt sjuda 2–3 minuter.
• Rör ner smöret och den rivna prästen tills såsen blivit krämig.
• Krydda med salt och peppar, vänd tillbaka chorizon och toppa med persilja. Servera direkt.

Baserad på: https://www.koket.se/one-pot-kramig-chorizopasta