one pot citronkyckling med ris

• Skär kycklingfiléerna i bitar och bryn dem i rapsoljan i en stor gryta tills de fått färg runt om, ca 5 minuter. Ta upp kycklingen.
• Fräs finhackad gullök och vitlök i samma gryta tills löken är mjuk, ca 3 minuter.
• Rör ner paprikapulver, oregano och chilipulver, fräs en minut.
• Häll i vatten, smula ner hönsbuljongen och pressa in saften från citronen. Lägg tillbaka kycklingen.
• Rör ner riset, sjud med lock på medellåg värme i ca 15 minuter tills riset är mjukt och vätskan tagit slut. Rör om halvvägs så riset inte fastnar i botten.
• Rev citronskal över grytan, smaka av med salt och peppar och fluffa till riset med en gaffel. Servera direkt.

Baserad på: https://www.koket.se/one-pot-citronkyckling-med-ris